【中山美食脆肉皖】& 【枯藤老树昏鸦，古道西风瘦马，悠悠古道行】
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波西米亚
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人数限制：53
活动详情
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【人均费用】 58/人
枯藤老树昏鸦，
小桥流水人家。
古道西风瘦马。
夕阳西下，
断肠人在天涯。
古道寻幽
说起五桂山
人们都会想到的是 青山连绵、景色怡人
然而，很多人都不知道
五桂山中藏着一条古道
不仅风景优美
还拥有着深厚历史文化底蕴
被誉为“中山丝绸之路”
这条古道就是——
岐 澳 古 道
古道 茶亭 树影斑驳；
青山 石阶 流泉飞瀑；
秀竹 片瓦 秋叶飘洒；
……
深藏五桂山腹地
曾经将石岐和澳门连为一体
历史的追忆
岁月的沉淀
时代的缩影
……
往事并不如烟
岐澳古道
清咸丰十年(1860年)修筑
路面宽2米 全程70公里
目前
岐澳古道现存段落
大部分位于五桂山境内
林则徐曾经从岐澳古道到澳门禁烟
孙中山曾取道返于翠亨和澳门
~~~
巍巍五桂山----
岐澳古道
古道的石板路见证了风雨和历史
悠悠古驿道，历尽千年风雨
在铺满青苔的古老时光里，等你翩然到来！
既然来到这里，美食自是不容错过的，中山是著名的“脆肉鲩之乡”，全国闻名并专供港澳地区，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉。
“脆肉鲩”外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃橡胶，惊吓好多人。2017年9月中旬湖南湘潭市首次采购脆肉鲩，由于消费者不了解，导致大批退货。
饲养关键
1、要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜。最好引用水库、山溪水，也可用清新的河水。在急剧流动的池水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。日复一日，年复一年，脆肉鲩成为游泳健将。
2、养脆肉鲩的饲料，主要是售价昂贵的纯天然东北蚕豆。蚕豆不用粉碎，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。
它们长期生活在中山矿泉水中，以蚕豆饲养，再放入20°以下活水中瘦身养殖一个月以上，鱼肉紧致脆爽，蛋白质比普通鲩鱼高出12%以上，每条鱼都硕大饱满，生龙活虎。
?鱼腩也比鱼片更有嚼劲，吃过的人都很容易就被它迷住。
肉质特点
乍看之下，中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄，但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩，皮爽肉脆，肉质极富弹性，脊骨坚爽，鱼味鲜甜，这都是其他鲩鱼，甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。
泉水涮脆肉鲩，原汁原味
中山水乡最传统的吃鱼就是——泉水涮鱼片，
只需两瓶矿泉水加上几片生姜，要是喜欢的还可以来几颗板栗，这就是最原汁原味的锅底了。吃起来鱼肉“嗦嗦声”，真的感受得到肉质的弹牙紧实，扎实的口感没有一点油腻感配上辣椒油、蒜蓉混合的酱料，这一口脆爽足以回味无穷。
脆肉鲩连肥膏都是“卜卜脆”的，蘸上豉油、小米椒等蘸料，爽脆得来又有鱼油的油脂香，彻彻底底的诱惑
【活动时间】2019年8月31号
【出发时间】8：00集合，8:30出发！
【集合地点】广州杨箕地铁站E1出口直行中国银行门口
【线路等级】全程11-12公里，1.5星户外徒步
【活动费用】58元/人
08：10杨箕地铁站E1出口直行10米中国银行门口集合
08：30 出发!
10：30 到达登山步道口，热身休整后开始徒步;
12：00 择一荫凉开阔处午餐(路餐，记得带上自己做的美食哦);午餐后继续赏景，美拍;
16：30 环线徒步结束回到起点集合，可以顺道去品尝正宗中山脆肉魭，一鱼六食，走地鸡，自种蔬菜的美味火锅。自愿参加费用AA.400/桌，根据人数9-10人一桌
18：30 启程回广州
20:00 到达杨箕地铁站各自回家。
详情咨询18620721531微信同号
【活动装备】
1. 双肩背包（请不要背单肩包、手提包）；
2. 轻便舒适的徒步鞋或登山鞋（注意防滑），禁止穿拖鞋、高跟鞋参加活动；
3. 环保水杯，饮水；
4. 干粮路餐（面包、八宝粥、香肠、水果、巧克力、牛肉干等自己喜欢的食物，饿了就吃）；
5. 雨具（雨衣或雨伞，做好防雨的准备）；
6. 防晒（帽子、太阳镜、头巾、防晒霜等）；
7. 个人药品（葡萄糖、晕车药、十滴水、藿香正气水等）；
【退出活动和退款约定】
1、有事不能参加活动提前24小时取消报名，活动费全额退款！
2、出发前24小时内取消不退活动费，找到人代替出行全额退款！
3、出发当天自己临时有事或迟到超过10分钟、睡过头、堵车等等个人原因造成不能参加活动的不退活动费！
免责声明
1.活动具有一定的风险性，凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人，参加者应根据自身的状况作出是否参加活动的决定，并应对自己的安全负完全责任。凡报名者均视为已接受放弃损害赔偿 。
2.参加活动往返交通途中和活动中如果发生意外事故，组织者有义务组织救援，但对于事故造成的身体损害，乃至不可逆转的永久性身体损伤、后遗症等，以及事件伴随的经济损失，组织者不承担任何法律和经济责任。
3.一旦报名，即视为参加者（包括代他人报名者，被代报名参加者）已经充分了解并自愿接受本免责条款，本免责条款自动生效。否则，请终止报名参加，已报名的参加者请在活动开始前退出本次活动。
